您的位置首页生活百科

如何做年糕

如何做年糕

的有关信息介绍如下:

如何做年糕

在中国,过年的时候要吃年糕。因为年糕音同“年高”,有年年高升的寓意,也有希望他人来年身体健康的意思。

准备食材。大多数的材料在一般的副食店都可以买到。

将红糖加入开水里,搅拌至全部融化。冷却待用。

将糯米粉倒进一个大碗里,在正中位置挖一个洞,将红糖水和牛奶倒进去,然后搅拌。

加水,一次加一汤匙,搅拌,直到和成一个面团。

将面团取出,放在铺了糯米粉的平面上,然后喷上食用防粘喷雾。

给纸巾喷上防粘喷雾,铺在糯米团上。然后将糯米团连同纸巾放进蒸笼,蒸45-50分钟。

取一个盘子盖在蒸笼上,然后翻一面,年糕就落在盘子里了。然后把年糕上的纸揭开。

年糕完成。