怎么做经典排骨白萝卜汤
的有关信息介绍如下:萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力~
食材准备白萝卜一根,排骨一斤,香菜一把
将萝卜清洗干净,对半切开,切成小块,备用,把排骨清洗干净,冷水下锅,把花椒料酒姜片一起放入焯水,煮到沸腾
捞出温水清洗干净备用
把清洗干净的排骨放入砂锅中,友情提示下,炖汤品最好选用沙锅炖,这样炖出来的汤软烂,且香,又节约时间
在放入萝卜倒入纯净水,炖排骨时应该一次加足清水,否则会影响汤味,盖上盖子大火烧开,火开后改成文火慢慢煨40分钟,全程无需揭开盖子
待排骨软烂时,加入盐即可出锅