Simone正宗捞汁的汁怎么做
的有关信息介绍如下：
捞汁是一款由酿造酱油、果汁、酿造食醋及各种香辛料调和而成的复合调味汁。夏天到了，一道凉爽的捞汁会让人感觉少一分燥热多一分清凉。
捞汁菜以无油、低盐、多醋、多素，满足了广大老百姓对健康饮食的需求。
今天小编做一款捞汁海鲜，一起来看看吧！
将所有材料洗干净，放好备用。
尤其贝壳类食物，需要用刷子刷干净，且用清水冲刷。
鱿鱼洗干净，去掉内脏和眼睛嘴巴。
1.拎着鱿鱼的头，稍稍一拔，内脏就能连着一起出来了；
2. 剪刀在两边眼睛各剪一刀，用力挤压即可。
鱿鱼切花刀；
觉得有必要的话，可以将虾处理一下（剪掉虾须）。
锅内大火烧水，放入姜片，盐。水烧开后，放入虾，待到虾变红色后，再煮2分钟，捞出即可。
然后将剩下的海鲜姜片放入锅内，继续大火煮。
捞起后，鱿鱼切开一段段，往锅里放入姜片和鱿鱼，大火煮熟。
准备捞汁，小米椒、长青椒、香菜切开一段段。
生姜切丝，蒜蓉剁成蒜末。放好备用。
往5中准备好的辅料里，倒入生抽、味淋、鱼露、蚝油、米醋、柠檬片，搅拌均匀。
捞汁就准备好了！
往捞汁里，加入所有焯熟的海鲜，放入的顺序随意。
用保鲜膜封住，放置1小时左右更入味哦。
配上一部小电影，白葡萄酒小酌一杯。
确认过眼神，是这个味道了！
