Simone宫爆肉丁正宗做法
的有关信息介绍如下：
把要用的配菜切好备用，接着把鸡丁放入都油锅中炸一遍，锅中再次加入配料炒香，然后把鸡丁放入里面翻炒均匀，出锅前放入花生就可以了。
配菜切好备用
胡萝卜黄瓜切成丁，准备少许的干辣椒花椒，适量的大葱切成段，生姜蒜切成丁，碗中准备适量清水，加入生抽老抽，适量的淀粉搅拌均匀。
油锅炸鸡丁
锅中加入适量的油，油热下入鸡丁，炒至鸡丁变色就可以了，出锅前倒入胡萝卜丁黄瓜丁，炒十秒钟左右倒出备用。
加入配料炒香
锅中加适量的油下入姜蒜炒香，炒香后下入干辣椒花椒炒出香味，然后下入大葱，下入鸡丁翻炒均匀。
大火收浓下入花生米
翻炒均匀后加入调好的料汁，大火把汤汁收浓，然后倒入炸好的花生米，翻炒几下就可以了。
