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怎样使用磨刀棒(Steel)

怎样使用磨刀棒(Steel)

的有关信息介绍如下:

怎样使用磨刀棒(Steel)

首先要明白,磨刀石和磨刀棒的作用是不同的。磨刀棒只能用来保持刀口的锋利,去除细微的不光滑。如果刀已经很钝了,请使用磨刀石。

刀面与磨刀棒成20度夹角。

先磨刀的一面。

刀刃靠手柄的一段抵住磨刀棒的尖端,刀面与磨刀棒成20度夹角。

刀刃往磨刀棒底部滑动,同时接触面从刀柄往刀锋滑动。轻磨,不要用力。

直到刀尖刚好滑倒磨刀棒的底部。

磨另一面。磨几次即可。保持两面磨的一样多。

刀面与磨刀棒始终保持成20度夹角。

用力轻而均匀

不要磨的过头

磨后把刀擦干净