蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法

今天带来的是蔓越莓饼干,注意调料根据自己口味适量增减。

准备好上述材料。

黄油温室软化。

加入糖粉打发至黄油发白。

加入全蛋液搅拌均匀。

搅拌至如图。

蔓越莓切碎，倒入搅拌均匀。

搅拌至如图

低筋面粉过筛搅拌均匀。

倒入模具，放入冰箱泠冻定型。（家里的饭盒、碗方便定型的工具都可以）

泠冻1个小时后取出，切块。

切的时候，可以切厚点。

放入烤箱，上下火180度，烤20分钟。

不要急着取出来，等饼干变凉后再食用。常温下饼干会更加酥脆。

烤的中途要注意看火候，每个烤箱的性能都不同，注意不要烤糊。

这个方子是已经减油减糖版了，不会特别甜。

这款饼干做起来真的很简单，厨房小白也可以做的很好。

一口下去特别酥，太容易掉渣渣了。