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鸭血炖豆腐的做法

鸭血炖豆腐的做法

的有关信息介绍如下:

鸭血炖豆腐的做法

今天给大家介绍下鸭血炖豆腐的做法,一起看看吧!

豆腐、鸭血切小块。葱、姜、蒜、小米椒切碎

鸭血、豆腐,冷水下锅,放1小勺盐,水开后大概煮2分钟,煮出浮沫,捞出备用。

油热,放入葱、姜、蒜、小米椒,炒出香味,放入郫县豆瓣酱,炒出红油。

接着放入鸭血豆腐,再放入2勺生抽,翻炒均匀。

淀粉加水搅拌均匀,倒入锅中,放入花椒,开火炖煮,水开煮2分钟即可。

出锅撒上小香葱。