孕期健康食谱

孕期健康食谱

大多数准妈妈是健康的。孕妈妈要保证孕期营养丰富，要适当地增加饮食量，但准妈妈更要注意食物品质。孕早期胚胎刚刚形成，不需要过量的补充高能量的食物，但要注意营养的均衡，全面补充钙、铁、铜、维生素A，下面我们针对孕早期的营养介绍一则简单的食谱——什锦豆腐煲。豆类含有天然的黄体酮，豆制品能补充准妈妈对黄体酮的需求，尤其针对孕酮检测过低的准妈妈。

将火腿切成1cm大小的火腿丁；鲜虾剥皮剔除虾线及头部浑浊物，一切为二；银鱼切成段；豆腐切成1cm大小的豆腐丁。

将火腿、鲜虾、银鱼一起与豆腐同炖，不需要煸锅，这道菜以清淡原味为主，提倡孕期少油低盐。

大约开锅3-5分钟时，加入油菜，油菜可根据个人喜好进行切或不切。油菜变色后关火即可，不需要大煮油菜，如果油菜等青叶蔬菜煮致时间过长，容易流失本身的营养元素。最后加入少量食盐和香油即可出锅。