糖醋藕片的做法

糖醋藕片的做法

莲藕营养价值丰富，是我们日常生活中餐桌经常吃的菜，莲藕无论是凉拌还是爆炒都是非常爽口解腻，接下来小编就教大家一道糖醋藕片的做法。

莲藕清洗干净，去皮，切成大小均匀的薄片。

锅中加水，把切好的藕片倒入锅烫一下，捞起备用。

碗中放入一汤匙老抽，两汤匙白醋，三汤匙白糖，再加入一汤匙食盐，搅拌均匀做出糖醋汁。

热锅放油，倒入藕片翻炒，加入调制好的糖醋汁翻炒均匀。

倒入适量的水淀粉，收一下汁，撒上葱花即可。

就可以出锅装盘，糖醋藕片就做好了。