竹笋的做法
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竹笋的味道特别鲜美，哪怕只是切丝烧一点点，也能够让整道菜增色不少。下面小七就教大家一道用笋和其他几样食材做成的腌笃鲜。
将莴笋去皮，滚刀法切块，百叶结用水洗净，咸肉与新鲜五花肉洗净切块，竹笋切片，生姜切片备用
锅里坐水，将咸肉和五花肉焯水后捞出
重新换一锅水，放入焯好的咸肉与五花肉、百叶结和笋片，大火煮开后转小火
当肉变软后，下入莴笋一起焖煮
因为有咸肉，所以不用加太多的盐，等到莴笋也熟透后，加味精出锅即可
竹笋的做法
Simone
发布于 2025-09-23 22:50:51
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