如何做抹茶布丁
的有关信息介绍如下:抹茶(中国古时称作末茶)起源于中国隋唐,将春天的茶叶的嫩叶,用蒸汽杀青后,做成饼茶(团茶)保存,富含茶多酚,微量元素。
先把一片吉利丁用冰水泡好(切记是冰水哦)。
准备碗及装布丁的小容器。
抹茶称出来,最好是有茶筅,这样能把抹茶散开。轿诸截
吉利丁隔水加热化开。
慢的倒入温牛奶及抹茶,有茶筅就好了,颗粒会少很多。
把抹茶液过筛,倒入碗中 然后分装在各个漂亮的容器中,待凉后,放冰箱冷藏4小时以上至凝固。
把特季抹茶液过筛,激耍倒入碗中 然后分装在各个漂亮的容器中,待凉后,放冰箱冷藏4小时以上至凝固