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卤面条的做法

卤面条的做法

的有关信息介绍如下:

卤面条的做法

今天带来的是卤面条,注意调料根据自己口味适量增减。

把面条撕成断断放进蒸锅里面蒸20分钟。

放花椒榨油,然后捞出,再放葱姜蒜。

把肉放进去炒熟。肉用生抽老抽姜,料酒,淀粉腌制一个小时。

肉炒熟以后,把豆角,芹菜放进锅里和肉一起翻炒,汤汁多一些,味道浓一些,可以放生抽,老抽,鸡精,盐,五香粉增味。菜要炒8分熟,不能全熟,因为还要和面条伴在一起上锅蒸。

把菜和面条放进大盆里面伴均匀,上锅再蒸20分钟。

再凉拌一些青椒,洋葱,配着吃,特别好吃,我吃了3碗面,嘿嘿