为什么干面条烧不燃呢
的有关信息介绍如下:正常的干的挂面、面条用火点燃会燃烧。
面条的主要成分是淀粉和少量的蛋白质,都是可燃有机物,都是主要由碳氢氧三种元素组成,所以可以与空气中的氧气发生氧化燃烧,生成二氧化碳和水。
扩展资料:
生产鲜面条的苏氏企业副总经理邸先生表示,面粉本身就可燃,而有些鲜面条为了保鲜,需要加入一些食用酒精,鲜面条的可燃性就更大。而添加食用酒精是符合国家规定的。
邸先生说,食用酒精能够起到保鲜、杀菌的作用,对人体无害。目前苏氏企业在面条中添加的食用酒精比例为10%左右,具体添加量视季节、温度等因素而定。
邸先生表示,北京市大部分超市所出售的鲜面条中,都添加了食用酒精。
参考资料来源:百度百科-可燃面条