Simone自制毛豆腐霉豆腐豆腐乳
的有关信息介绍如下：
方法简单实用的制作毛豆腐，毛豆腐，豆腐乳，其实原理是一样的。
豆腐切块，贮备好锅
菌粉兑水，3克菌粉50-60克水，然后使劲搅拌
搅拌均匀后，用过滤神器过滤载体
将切好的豆腐块在菌液里面过一下
均匀有间隙的摆放在锅里面（篦子要透气，能滴下水去）
盖好盖子，温度15-30度之间
冬季大约3-4天，夏天2天即可完成（后附：毛豆腐生长的24小时分时图）
霉豆腐：将毛豆腐在高度酒里面过一下，然后裹上盐巴和辣椒面，然后装瓶，大约一周左右既可以食用。
喜欢带油的盆友们。一样浸泡高度酒之后，倒入麻油，辣椒粉，五香粉等
