大米面发糕的做法

大米面发糕的做法

大米粉吃了有养胃的作用，很好吃，今天教大家怎么做大米面发糕！

准备食材，食用碱可以用少许水化开。

大米粉和面粉混合，加入白糖。

加入酵母

加入水，活成滴落有痕迹的粘稠液体。

盖保鲜膜发酵。

室温2小时，发到2.5倍大。

加入碱水拌匀。

倒入涂抹了植物油的模具中。

蒸箱或蒸锅，开锅蒸25分钟。

可以用火龙果汁上色，还有融化的巧克力画眼睛。