如何制作尖椒干豆腐
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尖椒干豆腐是一道简单的家常菜。用简单的干豆腐和尖椒。然而怎么才能做的好吃呢，把简单做到极致。
准备食材，干豆腐要选择新鲜的，薄而有弹性。表面不能黏。
干豆腐切三角形，菱形片皆可。尖椒切丝。
锅中放少许油，炒小料，炒干豆腐片
加入少许水，加入盐，糖调味，加入尖椒丝，炖一会，待锅中汤汁较少，干豆腐软后加入味素。
大火勾芡，要勾浓芡，做到汁明亮芡，没有多余的芡汁但是每片干豆腐上都有芡汁。
出勺，一盘亮晶晶的口感
如何制作尖椒干豆腐
Simone
发布于 2025-07-20 06:23:58
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