Simone怎么做 豆奶馒头
的有关信息介绍如下：
无油配方，蒸出来一样松软好吃
酵母粉倒入温水搅拌均匀（不能用热水）
砂糖和中筋面粉混合均匀，倒入酵母液
接着分次倒入豆浆（豆浆我是用室温） 太冰，酵母无法发挥作用
接着用手按压成团
移到桌面开始揉面（大概15分钟） 揉至三光（面团光滑、手指不沾黏、面盆不黏）
拿一个碗盖住面团（使其松弛15分钟） 也可以换保鲜膜
松弛好的面团开始滚成长方形
以两根手指头为公分，切面团（我切9等份）
再将每一份面团，搓成长方形后再切六等分
擀面棍压成圆形
用一只筷子在中间轻压
有筷子折痕后，每一片往上折
从另一边卷起成玫瑰花
蒸之前再发酵30-40分钟左右（面团膨胀1.5倍大） 外锅放一杯水
蒸的时候锅盖要留一个小缝隙（我是用筷子固定）
蒸好后真的好烫呀真的是馒头捏
