Simone三丝炒米粉的做法
的有关信息介绍如下：
说起三丝炒米粉，相信很多人都很喜欢。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。炒的米粉最好选用银丝米粉，因为这种米粉质地柔韧，富有弹性，干炒不易断。再配以各种菜肉干炒，爽滑入味，深受广大消费者喜爱。
准备好的材料
锅里烧开水下米粉煮软后捞起备用
鸡蛋加入少量的盐搅拌成蛋液，煎鸡蛋饼再切碎
锅里下油烧热加入蒜蓉和午餐肉煸炒
再加入红萝卜和椰菜炒均匀
下少许糖翻炒均匀
下米粉，用筷子挑散再炒
加入适量的生抽炒均匀
再下适量的盐翻炒均匀
最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可
1、焯水后的米粉捞起后加点油，用筷子打散，这样炒的时候不会结块以免难以炒均匀
2、炒米粉的配料自己可以加入喜欢的材料，比如香菇、豆芽、葱段等等
