家庭自制春饼皮

家庭自制春饼皮

春饼的懒人做法，不烫面不揉面，10分钟做一摞，张张薄如蝉翼，说起春饼，是一道独特的民俗菜肴。 在立春吃春饼是很多地方必不可少的传统方式。 春饼最大的特点就是饼皮很薄，而且质量上乘的春饼真的像蝉翼！ 只有薄而透明的春卷皮制成的春卷更柔软，可以夹着馅吃。 由于皮肤的味道，材料的味道不能被削弱。问题是春饼的皮很难做出来，普通人很难制作高品质的春饼皮，结果只能在外面买年糕，但是乐趣不够，请不要买春饼，不要和面一起揉搓，10分钟做100张，薄而有力，非常简单，今天教大家简单快捷的方法，其实只处理饺子皮，简单就成了春饼皮，比纸薄，现在开始和我一起做吧。

可以买适量的饺子皮，可以做饺子皮，一层一层地涂植物油，每次可以重叠20张左右。

油饺子皮先用手掌压，这样再擀容易均匀，然后用棍子擀薄；比盘子大一点比较好。

将煎好的饺子皮直接放在盘子上，加水蒸8-10分钟左右就可以了。

出锅后，如果饺子皮不圆，可以把比他小的盘子挂在上面，用菜刀把不整齐的部分切下来，趁热一个一个地撕碎。

用这种方法做的饼皮比纸薄，比面更筋道，做春饼的皮是最棒的，另外，还可以做各种蔬菜和肉类，作为早餐，又快又方便，不能吃完的密封冷藏还是冷冻，放置半个月左右也没关系。