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糖心饼干的做法

糖心饼干的做法

的有关信息介绍如下:

糖心饼干的做法

今天带来的是糖心饼干,注意调料根据自己口味适量增减。

糖40g,盐1g,可以一起放在黄油碗里

等黄油软化了,用电动打蛋器打发

上面材料刚忘了说要20g蛋液了,在这步说下,蛋液分两次加入打均的黄油里,每次加10g都得打均匀,再加第二次打均匀

翻拌成这样

加入过筛好的低粉跟泡打粉

揉成面团

擀成3毫米的面片

这个时候上饼干模具,压出图案

中间的小孔我用裱花嘴刻的

去掉多余的边边, 小心的放到放了油布的烤盘上,这步要轻一点,因为面片很软,放在油布上如果变形了,可以用棉签整一整形状

准备好糖果,亲们可以自行选自己喜欢的糖果哦

放进保鲜袋用刀背把它们敲碎,敲成小块

把两三块小块的糖放进饼干的中间小洞洞上, 这个不能放太多,放太多会留出来,放太少就会底部填不满,

烤箱预热170度,中下层火,8分钟OK,糖融化了就好了,这个时候自己盯着点烤箱。别烤糊了,出炉后冷却了在从油布上取下来

出炉啦,是不是很简单,又好看啊

好透明啊,尝尝中间的糖很脆