家庭自制香蕉薄饼

家庭自制香蕉薄饼

香蕉通常买回来都是直接吃，或者搭配牛奶榨成汁，但其实它还有一个更美味的吃法，那就是把它做成香蕉薄饼，软中带着一丝韧劲儿的香蕉薄饼，奶香十足，特别好吃，无论是自己品尝还是做给孩子当零食，它都是一款值得一试的点心。主要做法也不难，将食材全部搅搅匀，再倒入平底锅烙熟即可，几分钟就能搞定，简单快手，当早餐非常合适。那今天就把这款香蕉薄饼做法分享给大家，您要是喜欢，就一起跟着学做吧！

将香蕉去皮后切段，和纯牛奶一起倒入料理机，搅打成香蕉糊。没有料理机的朋友，可以用勺子将香蕉压烂成泥，然后再和牛奶混匀

打好的香蕉糊倒入碗内，再加入鸡蛋和中筋面粉。这款食谱不需要加糖，因为香蕉自带甜味

然后用手动打蛋器搅打至面糊细腻无疙瘩状态

平底锅刷上一层油，取适量的面糊倒入锅内，晃动锅子，让面糊平铺锅底，用小火来烙，等面糊底部凝固后，翻个面再煎十几秒即可出锅。温馨提示，这个饼尽量摊得薄一些，口感才会好。

成品，烙好的香蕉薄饼，卷起来摆个盘，好看又好吃。