Simone广东肠粉的做法
的有关信息介绍如下：
肠粉在广东可是超人气的早餐，可荤可素，即便是素肠粉配上酱汁也能让你食过返寻味
粘米粉 澄粉 淀粉混合加入水搅匀 加入少许食用油，最好能浸泡一会让水和粉更好的融合。
先将蒸盘放入锅中预热，水开后拿出蒸盘先薄薄的刷一层油后加入一勺粉浆加入蛋液，放入蒸锅，大火。
长方型蒸盘同时蒸。大火蒸2-3分钟肠粉皮起大泡就熟了。
用刮片铲起装盘
酱汁我做的比较简单，蚝油 酱油 白糖 鸡精 食用油 蒜蓉再加适量的水煮开就ok了。也可加入事先泡发好切碎的香菇丁，这样会更香。
淋上酱汁即可食用
