宫保鸡丁的做法
的有关信息介绍如下:今天带来的是宫保鸡丁,注意调料根据自己口味适量增减。
将鸡腿肉切丁,用腌肉料进行腌制,至少20分钟
腌制鸡腿肉过程中,我们来调宫保汁
锅中倒入适当油,将鸡腿肉炒至变色
盛出备用
小火炸制花生米,要不停的用筷子翻炒,避免炒糊
盛出备用
用炸花生米剩下的油,将花椒和辣椒段煸出香味,捞出
倒入葱段,蒜末姜末炒出香味
倒入备用的鸡腿肉
放入胡萝卜丁翻炒一会,然后再倒入辣椒丁,根据个人喜好加,如果鸡腿肉炒的过了,就先炒硬菜再放鸡腿肉
放入黄瓜丁翻炒
倒入宫保汁大火翻炒10秒
关火,倒入备用的花生米,出锅
超级香,超级下饭的宫保鸡丁就做好啦