Simone宫保鸡丁菜谱大全
的有关信息介绍如下：
家常菜的必不可少快来试试吧~
调料A：水淀粉1大匙、清水1大匙、鸡精少许、白糖1/2小匙、醋1小匙、酱油1小匙、料酒1小匙、芝麻油0.3小匙、辣椒油1小匙、盐适量
调料B：酱油1小匙、料酒1/2小匙、生粉1/2小匙、芝麻油1小匙
准备好原料，将调料A全部放入小碗中，拌匀成调味汁.
鸡脯肉洗净后切成丁状， 放入调味料B，拌匀腌制20分钟
干辣椒剪成小段，去籽，葱切成段，姜切成末
热锅放植物油，下入腌制好的鸡肉，快速炒至鸡肉变色后舀出
锅内余油，下入干辣椒段，小火将其爆香
下入姜末、葱段与步骤4炒好的鸡丁，炒匀
倒入步骤1调好的调味汁，快速炒至汤汁差不多收干时关火
倒入花生米，炒匀即可
