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适合老人吃的「营养粥」的做法

适合老人吃的「营养粥」的做法

的有关信息介绍如下:

适合老人吃的「营养粥」的做法

煮这个粥主要是给爷爷奶奶吃的,都知道上了年纪的老人家,吃的东西要烂、清淡,最主要的还是要营养,自己东想西想,于是就有了这个想法 要是觉得看了有灵感,可以用其它菜品代替(但是食物相克得注意哦!)

准备胡萝卜、山药、瘦肉、大米(我用的是熟米饭)、葱花

1、先备一锅水,在旁边慢慢烧开,然后在把山药去皮,然后用刀 拍碎,用东西搅碎也行(要是没牙的就弄成泥)

2、把胡萝卜去皮,然后切小一点(也可以根据自己喜好来切)

3、瘦肉剁成肉泥,放一边,用少量姜丝和少许盐腌一下入味

一般材料弄好了,备的那锅水也差不多烧开了 水开把胡萝卜🥕放下去中火先煮8分钟左右 然后再把熟米饭 放入锅中慢慢弄散。

然后用盖子盖起来煮10分钟左右,成一点粘稠样子

粘稠之后的粥要多注意火候(不能太大、不能太小,一定保持小沸状态)这个自己去把握

再把提前腌制好的瘦肉放下去搅匀,搅匀后,继续盖着盖子,中火煮5分钟左右后,再把山药放入下去慢煮12分钟左右

最后下调料调味洒点葱花就OK了