Simone家常带鱼的做法
的有关信息介绍如下：
小编最爱吃鱼，各种鱼白吃不厌，而带鱼收拾起来简单方便，味道鲜美，肉多刺少，家里面老少兼宜，所以是我们家的一道家常菜。这不今天又买来了带鱼，就和大家来分享一下这道家常带鱼的简单做法吧。
带鱼洗净，除去肚肠和鱼鳃，切成4厘米左右的小段。
准备好姜片，大蒜籽拍碎，青椒切小块。
锅中加油，油要多加些，用菜籽油会更香，待油温加热，放入姜蒜爆香。
带鱼下锅，铺平，炸至一面焦黄，时间稍长，翻面在煎炸。
两面煎至金黄后加入料酒，酱油，大火煮一会。
加入啤酒烧出的鱼味道更鲜美。
同时可加入切好的青椒。
盖上锅盖煮一至两分钟，待散发出香气。
打开锅盖，汤汁收了一些，这时加入鸡精即可出锅。
最后是我的成品图，很家常的一道菜，味道很赞哦！
