Simone河南烩菜的家常做法
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烩菜，是指许多原料一起炖煮制成，营养丰富，口感多样美味。我们来看看河南烩菜的家常做法。
将所有蔬菜清洗干净，切好。所有调料配好。
粉条用水泡好。瘦肉切小块，生姜切片，大葱切段。
热锅放油，油热后转小火，加入葱姜蒜八角和香叶炒香。加入切好的肉，炒香。
加入胡萝卜，翻炒一分钟。
加入藕片和山药，翻炒一分钟。
加入蟹腿菇，翻炒半分钟。
加入白菜，加入生抽、老抽食盐、鸡精、白糖和开水，最后加入粉条，转中火。盖上锅盖焖煮10分钟。
加入青椒，大火收汁，撒上香菜，翻炒均匀。出锅。
1.将所有蔬菜清洗干净，切好。
2.粉条用水泡好。瘦肉切小块，生姜切片，大葱切段。
3.热锅放油，油热后转小火，加入葱姜蒜八角和香叶炒香。加入切好的肉，炒香。
4.加入胡萝卜，翻炒一分钟。
5.加入藕片和山药，翻炒一分钟。
6.加入蟹腿菇，翻炒半分钟。
7.加入白菜，加入生抽、老抽食盐、鸡精、白糖和开水，最后加入粉条，转中火。盖上锅盖焖煮10分钟。
8.加入青椒，大火收汁，撒上香菜，翻炒均匀。出锅。
