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广东肠粉的做法

广东肠粉的做法

的有关信息介绍如下:

广东肠粉的做法

今天带来的是广东肠粉,注意调料根据自己口味适量增减。

所有的锅中放油炒香葱蒜,兑水熬制10分钟,加入香菜再熬煮5分钟。 最后加入生抽、老抽、蚝油、盐糖调味,盛出备用!

处理好肉馅、鸡蛋,喜欢吃虾仁、火腿的也可以切小些加进去!

洗净生菜,切成大块

混合所有粉料和水,搅拌均匀

不锈钢盘子刷薄油

一勺粉浆铺匀,鸡蛋液和肉泥视盘子的大小适量,最后撒上生菜叶,水开大火上锅蒸

肠粉起鼓就说明蒸熟了,有生肉不放心就以2分钟为上限好啦!

盛入盘子,浇上刚做好的料汁,爱吃辣的加上红油辣子,滋味胜过一切!