Simone花椒肉怎样做
的有关信息介绍如下：
花椒肉指的是用五花肉加入花椒等做成的肉。五花肉的做法很多，比如红烧肉、东坡肉，都是肥而不腻，很是美味。今天分享的做法是花椒肉，特别简单，很好吃。
23花椒肉的简单做法
新鲜的带皮五花肉洗净，入锅焯8成熟，捞出
趁着热抹上酱油上色，放置15分钟
将上好色的五花肉入油锅炸至变色
捞出后用流水冲去表面的油脂，晾凉
备好姜片、葱、花椒、八角
取一大腕，把花椒和八角均匀的铺在碗底；晾凉的五花肉切片，均匀的摆在事先铺好的花椒、八角上
老抽+生抽+糖+料酒+胡椒粉+盐+鸡精+高汤（清水）调和成酱汁
把酱汁浇在摆好肉片的碗中，与肉片持平或略高过肉片；最后在上面撒上葱、姜，入蒸锅，上汽后转微火，1个小时即可；期间注意蒸锅里的水不要烧干
