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草莓奶油蛋糕的做法

草莓奶油蛋糕的做法

的有关信息介绍如下:

草莓奶油蛋糕的做法

今天带来的是草莓奶油蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。

蛋黄 水用手动打蛋器混合均匀

草莓粉和玉米油混合均匀

草莓混合液加入蛋黄糊中 混合均匀

再筛入低筋面粉混合均匀

蛋清加入两滴白醋 白糖分三次加入蛋清中,用电动打蛋器打到湿性发泡 大尖角状

取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中 翻拌均匀

再将蛋黄糊全部倒入蛋白中 翻拌均匀

倒入烤盘刮平 震两下 烤箱中层130度烤25分钟

烤好后拿出脱模 冷却后正面抹奶油 夹草莓卷起

放冰箱冷藏半小时切块