Simone毛豆烧鸡块的做法
的有关信息介绍如下：
进入80后男人厨房时间，除了看奥运还是要看菜的，今天传个毛豆烧鸡块，挺下饭的一道菜，希望你们能够喜欢。也真的希望我们中国这次金牌数能拿第一，更希望刘翔再次夺冠，如有万一，我也会平静着的。
毛豆鸡块都洗干净。锅点火倒油，烧到七成热时放入姜片和拍好的蒜瓣、八角，干红辣椒爆一下，放入鸡肉煸炒。
加入酱油，料酒，翻炒一下。
加水没过鸡块，烧开后用小火炖10分钟这样。
然后放入毛豆米，加些盐，大火烧开转小火。
汤汁收的差不多的时候加点鸡精就可以出锅了。毛豆米最好多煮一会，不熟的话会有豆腥味。
