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家常毛豆焖黑爪鸡

家常毛豆焖黑爪鸡

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家常毛豆焖黑爪鸡

黑爪鸡营养价丰富,肉质鲜嫩,滋补养身,毛豆养颜润肤,两者结合养颜润肤,更养身,值得品尝

将黑爪鸡洗干净,砍成小块,备用。鲜毛豆剥好备用

起锅放大豆油油温7成热倒入姜蒜粒爆香加鸡块翻炒,翻炒时加点盐,老抽,炒鸡下加蒸鱼油,蚝油,鸡精,料酒,最后加水,加毛豆,水要淹过鸡,

大火烧开水,小火焖5分钟加辣椒段

待汤汁焖干

放点香油出锅,再加点香菜即可