瘦肉丸子怎么做

瘦肉丸子怎么做

瘦肉丸子营养丰富，鲜嫩可口，用来做汤，是餐桌上的一道美味，那么怎么做瘦肉丸子呢？

将猪肉洗净切成块备用；

将猪肉放在绞肉机中，绞成肉泥；

将绞好的肉泥放入稍大一点的容器中，便于搅拌；

将姜去皮切成沫备用；

将葱洗净备用；

取葱的葱白部分，切好备用；

将姜和葱白放入肉泥中；

加入适量生粉；

加入备好的鸡蛋；

加入适量食盐；

加入适量味精；

用手将肉泥和所有味料搅拌均匀；

美味的瘦肉丸子的材料就准备好了，我们可以用它来作各种瘦肉丸子，如清汤丸子，油炸丸子，还可以沾上糯米做成糯米丸子。