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七彩银针粉的做法

七彩银针粉的做法

的有关信息介绍如下:

七彩银针粉的做法

今天带来的是七彩银针粉,注意调料根据自己口味适量增减。

把胡萝卜,韭菜洗净切成丝和段,火腿切粒。

葱,辣椒,蒜切好备用。

清水加热煮开,倒入事先称好的澄面和淀粉,烫熟后倒在案板上揉至面团光滑。

将面团分成大小10以内的小面团,搓成两头尖的针形,排入盘里,放入蒸锅,大火蒸8分钟至熟透。

待稍凉后,锅内放油,放入葱蒜辣椒炒香。将面和胡萝卜,韭菜段,火腿粒一起入油锅翻炒,加入盐,蚝油,鸡精,砂糖调味,出锅即可。

成品入盘。