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说说那些好吃的梅州美食

说说那些好吃的梅州美食

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说说那些好吃的梅州美食

梅州是客家人比较集中的聚居地,有着“世界客都”之称。

在梅州,可以吃到很多美味的具有客家特色的美食,如:梅州腌面、客家酿豆腐、梅菜扣肉、开锅肉丸、客家红焖肉、客家娘酒鸡、梅州盐焗鸡爪、姜糟狗爪豆、客家盐焗鸡、客家鱼丸、客家牛肉丸、发粄、黄粄、三及第汤、萝卜丸、味酵粄、清明粄、笋粄等等。其中具代表性的盐焗鸡、酿豆腐和梅菜扣肉,被称为传统的客家三大菜肴。

客家酿豆腐

梅菜扣肉

梅州腌面

客家娘酒鸡

姜糟狗爪豆

梅州盐焗鸡爪