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清蒸波士顿龙虾

清蒸波士顿龙虾

的有关信息介绍如下:

清蒸波士顿龙虾

想要更香,龙虾就完全清蒸,不用调味,起锅前淋调味好的热葱油

青葱油:加1大匙油,热锅,放一点蒜末爆香,加点鲜味粉、白胡椒调味,再加入切成丝的青葱拌一下,趁热淋在龙虾上即可

龙虾洗净,头可用旋转方式扭下来,身体和头对半切,螯用肉锤锤个几下,有裂缝就可以

铺上蒜末、姜末、撒上1.5大匙米酒、一点点鲜味粉、一点点香油+完整一根葱一起蒸

先把水烧滚,再将虾放上去蒸,可避免虾肉过老中大火蒸约8~13分钟

好啰