剁椒蒸芋头的做法

剁椒蒸芋头的做法

“芋头营养丰富，含有大量的淀粉，矿物质和维生素，既可以做主食，又可以做甜品，蒸食，做汤，各种烹饪方式都很美味”

小芋头去皮洗净

起锅烧水，水开放入芋头焯水两分钟

捞出沥干水份装入碗中

热锅下油，放入姜蒜末爆香

放入剁椒爆香

放入盐、生抽、适量清水煮开，浇在芋头上，上锅蒸熟，取出撒入少许葱花