凉面怎么做好吃

凉面怎么做好吃

凉面怎么做好吃

准备好适量的手工凉面。

锅中烧水，水开以后倒入凉面，用炒勺翻一下凉面，避免沾锅。

之后大火煮开，凉面煮到8分熟。（8分熟，用手掐断凉面，里面有一个比较小的白芯）

之后把煮过的凉面，捞出来，倒入适量的凉白开，过凉就可以。

之后找个碗，放如适量的芝麻酱，倒入适量的大蒜水，生抽，酱油，陈醋，油泼辣子，盐，白糖，搅拌均匀（大蒜水，大蒜末加适量的水）

最后倒在凉面上，撒上黄瓜丝，花生米完成。