烧卖的做法
的有关信息介绍如下:双胞胎的早饭
准备材料,冬笋,胡萝卜,泡发的干香菇,洋葱(不喜欢的可以不加)切丁
肉切丁,不要太小,吃到会有惊喜的感觉。我喜欢肥肉分开
注意顺序,有讲究-先放肥肉炒出完全出油,下洋葱丁,炒至透明,放瘦肉,料酒,胡萝卜和笋丁,干香菇,没样都要间隔一小会,加生抽,老抽,蚝油,少许盐,加入糯米( ️必需提前浸泡24小时)炒制米微微透明。
放入蒸盘
大火蒸30分钟,如果糯米泡发的时间不够,可以在表面适当撒点水,防止糯米饭夹生。
晾凉,撒上葱花,拌入松子
饺子皮包好整形
上锅蒸6分钟
出炉开吃吧,吃不完放冰箱冷冷冻,无需解冻直接蒸10分钟就可以。