您的位置首页生活百科 怎样炖鱼吃起来又嫩又爽滑 Simone 发布于 2025-10-13 01:25:48 854 阅读 怎样炖鱼吃起来又嫩又爽滑的有关信息介绍如下:东北侉炖鱼,不再担心鱼皮破不破,汤汁浓厚,鱼肉还很嫩。锅底一点油,小火炒香香料,豆瓣酱一起加入炒香。生抽老抽调一个汁。用量无所谓,随锅内咸淡情况判断。糖和酱油进锅,和着香料一起烧成侉炖汁。把鱼放进侉炖汁里加入豆腐添足够的水,覆盖食材,之后就慢炖吧!汤汁明显变得浓厚,颜色也由单纯的酱油黑变成了这种经典的“侉炖黄”。等到汤汁收到快干,撒一把香菜和切得薄薄的蒜片,侉炖鱼出锅!