临海麦虾的做法

临海麦虾的做法

有个看着我长大的亲戚最近失业，已经失去维持生活的物质来源了，我也没啥本事，就和他一块好好吃个家乡饭吧，顺便聊一聊。于是今天就做了个麦虾，实际就是面疙瘩，但我家的面疙瘩汤汁鲜美，配料丰富，一碗下肚不用再配别的东西吃了。亲戚最后吃哭了，说人生怎么这么难。哎，生活不易，嘴里总要满足一下吧。

鸡蛋打入面粉中，搅拌均匀

再慢慢加水，面糊的稀稠度自己把控

干香菇提前用热水泡开

蔬菜和肉洗净切好

然后五花肉下锅煎出油，把肉和油分别盛在小碗里备用

把蔬菜和肉依次放入锅中翻炒，加入盐和料酒调味，然后倒入适量水，水要稍微多一些。

水开后，等所有东西都熟了，就把火调小

把面糊拿过来，拿刀从上向下把面糊片到锅里，稍微煮一会就可以关火出锅了

盛了猪油的碗里倒入适量酱油，料酒，在从锅里舀一勺汤倒入，调成油汤

出锅后加入适量油汤，表面撒少许葱花即可。