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羊血如何焯水

羊血如何焯水

的有关信息介绍如下:

羊血如何焯水

羊血富含血红蛋白,补铁美容,解毒,特别适合女性朋友食用。羊血含的营养物质很多,而且很美味,但是制作过程并不容易,第一步就是焯水,可以去除羊血的腥味。

清水让入锅内,放入葱段、生姜,开火。

水煮到七成热的时候,放入羊血。

放入两勺料酒去腥。

用勺子撇去浮在水上的浮沫。

煮好后用勺子把羊血捞出来,注意别弄碎了,放入冷水中冷却。