炒刀豆的做法-酷久问

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炒刀豆的做法

第一次吃刀豆，面对又扁又大的刀豆不知道怎么吃，是在朋友的强烈推荐下买了，并且得到朋友手把手教炒刀豆的真传。炒好的刀豆不仅青香味十足，而且口感很饱满，就是人们常说的嚼起来有肉感，这种口感是其它刀所不具备的，所以第一次吃就深深地被它的美味吸引了......

准备食材：刀豆、红椒。

刀豆洗净后将两侧的茎撕掉，去除两头，斜刀切成5毫米左右的条。

装盘。