Simone玲珑水晶月饼
的有关信息介绍如下：
吃惯了传统的月饼就会想着做点不一样的月饼尝尝，这道用水晶粉做的水晶月饼，晶莹剔透的外表，清楚的看到了里面的馅料，很美丽，也很有食欲有木有呢?吃起来QQ的，味道也是与众不同，制作方法也很简单，自己就可以亲自动手做做了！
将水晶粉和50克清水混合搅拌均匀
将糖浆和清水50克混合均匀，加热至沸腾
倒入步骤1中拌匀
搅拌好后放入锅中，大火蒸至10分钟
至凝固变透明
等完全冷却好后（要不会黏手），就可以切割整形包馅料了（馅料不可贪多，包出来才好看）
包好了，收圆
做好后就压入模具，把空气挤出才能有好看的花纹，装在模具后冷冻10分钟让它定型再脱模
美丽的水晶月饼就做好了
