春夏能吃到的野菜有哪些

春夏能吃到的野菜有哪些

春天到了，各种各样的野菜也上市了，有很多野菜是很有营养的，所以就是现在，去买些野菜或者自己去挖些野菜来吃吧，又营养又能尝个新鲜。下面介绍几种春夏能吃到的野菜。

第一，苦菜。

苦菜是我们平时吃的最多的一种野菜，吃时微微以苦。

苦菜具有清热解毒的功效，吃后可以去火。和苦瓜有异曲同功之妙。

第二， 荠菜。

荠菜是野菜里面最好吃的一种，它不仅味道好，而且富含各种维生素和微量元素。

钙含量也很高，它还具有止血清热的作用。

第三， 筒蒿。

筒蒿具有利便去痰的功效，还可以美容养颜，

筒蒿可以炒着吃也可以作凉拌菜，一般会拿筒蒿的杆用于炒，而把叶作凉拌菜。

第四，苋菜。

苋菜富含丰富的钙和铁，而且很容易被人体吸收。

同时它还含有蛋白质和胡萝卜素。

苋菜还含有大量的维生素K，具有凝血的作用。

吃苋菜对人体好处很多。

第五，马生菜。

马生菜又叫马齿苋，有清热解毒的功效。

炒着吃，凉抖或者做饺子馅都很好吃。

我最喜欢凉抖着吃，清爽可口。

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