Simone山西家常臊子面的简单做法
的有关信息介绍如下：
山西的面食好吃，种类较多，其中家常臊子面受到欢迎，在山西许多地方过红、白喜事时，臊子面是餐桌上的主食。下面介绍家常臊子面的做法：
把备好的茄子、圆白菜、西红柿、葱洗干净
将洗好的茄子切成丁
把洗好的园白菜切成丁，把葱切成葱花
把西红柿切成丁
把切好的茄子丁、圆白菜丁、西红柿丁、葱花放到有鸡汤的（煮好的鸡腿捞出来）高压锅内，盖好盖，按下营养蒸按键即可。
用另一个锅下面条或挂面，面条煮熟后捞到一个装有纯净水的盆里过水后分别捞到碗里，
等高压锅气阀下去打开锅盖放点鸡精拌匀臊子菜就好了，把臊子菜盛到放面条的碗里拌匀就可以吃了哦。
