教你做蒸鸡蛋羹
的有关信息介绍如下：
鸡蛋和水（烧开过的温水＋盐）用搅拌棒搅匀，不要残留块状蛋白或者蛋黄
静置消泡，或者用厨房纸吸泡
入锅前用保鲜膜将碗口盖住
蒸锅将水煮开，上锅蒸10min，
然后停火闷5min即可
蒸鸡蛋羹制作提示
1、一定要用烧开过的温水和蛋混合2、不建议加盐，但是可以加，最好不要加油3、表面的气泡要用厨房纸吸净，或者放置等待消泡4、蒸锅里的水开了才下锅蒸5、用保鲜膜或者锡纸盖住碗，保证表面平整
教你做蒸鸡蛋羹
Simone
发布于 2025-09-20 05:41:08
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