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大闸蟹怎么处理才干净

大闸蟹怎么处理才干净

的有关信息介绍如下:

大闸蟹怎么处理才干净

处理大闸蟹只有去掉螃蟹里面的内脏和眼睛以及嘴巴,再切开两半才能处理干净,具体步骤如下:

去掉蟹尾蟹肠

将绵董近螃蟹背面朝爹宙下放置,将螃蟹底部的译缝蟹尾掀开,再将这个蟹尾往外拉出来,将里面的蟹肠和这个蟹尾一起去除掉。

夹掉蟹腮

用刀撬开螃蟹背部的壳,将螃蟹壳拿下来,用小镊子去除螃蟹壳里面的脏东西,再将螃蟹身体上面的蟹腮夹掉。

剪掉眼睛嘴巴

用剪刀剪掉前面的眼睛和嘴巴,将剩下的螃蟹放到清水里洗净,再对半切开,这样一个螃蟹就处理干净了。