Simone龙口粉丝怎么做好吃
的有关信息介绍如下：
蒜蓉粉丝蒸扇贝
粉丝泡于清水30分钟左右
将扇贝的壳认真刷洗
再用小刀将扇贝肉与壳分离
冲洗扇贝肉
沥干后加少许酒略腌
粉丝变软后崂起沥干水
将粉丝剪短至约5-10CM长
将剪好的粉丝围成鸟巢状摆在扇贝壳上
再将扇贝肉摆放在粉丝上
将蒜籽去皮切成细碎颗粒
锅内倒入油
将蒜籽倒入锅内爆香，注意小火，不要使蒜籽变焦
再加入少许盐调味拌匀可关火
蒜油浇在步骤10的扇贝粉丝上
再点缀上少许剁辣椒
锅内烧水至沸腾
将扇贝碟移入蒸架上
大火蒸5分钟，待粉丝变透明可关火移出，再撒上葱花
锅内倒生抽5毫升
再加水10毫升
调好的汁水淋上粉丝扇贝上即可
