Simone超级下饭菜——干锅花菜
的有关信息介绍如下：
连续吃了几顿的干锅花菜，太好吃了，要不是怕上火，还得继续每天晚上吃下去。第一顿烧起来的时候猪哥说：怎么这么辣？那小的们怎么吃？吃了上火了怎么办？我说：那最好，就牺牲我一个人，你们都别吃吧。结果一个个吃的比谁都欢。
口蘑去蒂洗净备用
花菜掰成小朵放盐水里浸泡15分钟
青红椒各一个，农家酱茄子一份，是辣的，而且非常辣，号称是无任何添加
蘑菇切成两到三瓣备用
锅里水烧开以后放入口蘑略焯
口蘑焯过之后捞出沥水备用
花菜洗净之后改刀切的大小均匀一点
青红椒去籽切成大块备用
炒锅里放色拉油或者五花肉煸炒
五花肉煸香，然后放入花菜翻炒
再放入青红椒，蘑菇
放一大勺生抽跟蚝油，还有少许盐
再放两勺酱茄干，然后翻炒均匀，盖上锅盖焖3至5分钟就可以出锅了。
